Rosso 2021 – Costadila

19,60  TTC

L’Azienda Costadila s’est faite connaître pour ses fabuleux pet nat qui nous ont fait découvrir les terroirs incroyablement riches du Prosecco. Trévise est à deux pas, Venise à trois. Le domaine assure aussi avec ce « rouge de table ». Contrairement aux années précédentes, ce millésime 2021 a été conçu en monocépage. On découvre un pur marzemino : cépage du Trentino dont les mérites ont été vantés par Mozart dans son Don Giovanni. Comme Wolfgang, servez-vous un verre, vous sentirez la violette, la cerise noire et la prune suivies par une ponctuation de tabac, d’épices, de réglisse et même de cacao. Ce rosso, facile d’accès, est équilibré, un poil corsé et doté de tanins bien balancés. La finale est longue et ample.

 

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UGS : 85127 Catégories : , , Étiquette :

Format : 75 cl
Millésime : 2021
Degré d'alcool : ?
Cépages : Marzemino.
Vinification : Macération 15 jours, fermentation spontanée, pressurage.
Élevage : 5 mois d’élevage en cuve inox.
Sols : argile et galets de la moraine.