TRBLMKR 2019- Milan Nestarec
33,15 € TTC
Si Milan était un cépage, il serait le Neuburger. Ce raisin est un peu une cendrillon, un cépage historiquement typique de sa région mais souvent négligé de nos jours. Il a de faibles rendements, est plutôt sujet à la pourriture et n’aime pas la vinification moderne, car sa neutralité peut céder la place à d’autres variétés très rapidement, donc ce n’est pas quelque chose pour ceux qui recherchent des résultats rapides et faciles. Mais si vous êtes patient, il peut vieillir en beauté et exprimer merveilleusement sa place. Consacrez-lui suffisamment de temps et d’espace, il en vaut la peine.
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Format : 75 cl Millésime : 2019 Degré d'alcool : 12% Cépages : Neuburger, Malvasia 5% Vinification : raisins foulés en grappes entières et macération de 12 heures. Élevage : en fût de chêne. Sols : limon calcaire.