L’Angelou 2021 Magnum- Jérôme Galaup
37,20 € TTC
Ce pétillant naturel de Jérôme est une bombe de fraicheur, alliant le crémeux de la bulle, à la vivacité végétale! Une bulle qui n’a besoin d’aucun prétexte pour faire la fête!
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Format : 75 cl
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 12,5 °
Cépages : Mauzac vert
Vinification : Méthode traditionnelle gaillacoise
Élevage : Pressurage directe, débourbage une nuit, départ spontanée de fermentation avec ses propres levures indigènes puis mise en bouteille début mars pour seconde fermentation en bouteille. Dégorgement fin mai/début juin.
Sols : Argilo calcaire