Une Tranche Made in Chenas 2018 – Philippe Jambon & Louis Damien Bouchacourt

34,20 € TTC

L’étĂ© fut caniculaire et sec. Ces parcelles ont eu la chance de bĂ©nĂ©ficier des rares pluies orageuses de l’étĂ© limitant ainsi fortement le stress hydrique. De part cette mĂ©tĂ©o chaud-cacao, ce cru du Beaujolais est fruitĂ©, Ă©picĂ© et assez concentrĂ©. La vinification en grappes entiĂšres amĂšne bien heureusement une belle fraicheur vĂ©gĂ©tale. Fermentation lente et longue. Equilibre irrĂ©prochable. Osez le Chenas made by Jambon et Bouchacourt, il ne déçoit jamais! L’élevage en bouteille augmentera son potentiel de garde et son lot d’Ă©motions.

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UGS : 105529 CatĂ©gories : , , Étiquette :

Format : 75 cl
Millésime : 2018
Degré d'alcool : 13,5°
Cépages : gamay
Vinification : cuve beton
Élevage : Elevage partiel en fĂ»ts.
Sols : Granitique alluvionnaire

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